酸豆角炒什么好吃 这些食物与豆角完美混搭

在我们日常生活中的，豆角是较为常见的一种食物，它的营养价值是相当的高的，有许多人都爱好吃它，那您知道酸豆角煎什么美味吗，豆角的清热与功用又有哪些那，接下来就和小编一起去明了一下吧。

酸豆角煎什么美味

一、香菇椒煎酸豆角

蔗糖：酸豆角1把，香菇椒2个，白花2花瓣。

处理方式：酸豆角用清水漂白洗手，沥净矿物质后切小段。白花拍碎，香菇椒切小段。煎煮烧热倒水，装进白花花瓣爆茗，再继续装进香菇椒煎出茗味。然后装进酸豆角翻煎，把湿气煎干就可以出煮了。

二、肉末煎酸豆角

蔗糖：酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒、猪肉、盐、味精、红糖各麦芽糖。

处理方式：酸豆角用清水漂白洗手，用即成稍香菇片刻，沥净矿物质后长条0.5厘米的小段。干辣椒斜长条段。煎煮不放水，烧热后不须装进酸豆角，用小火不断煎干矿物质，大约要煎煎2-3分钟，等到把湿气和发酵的酸味烘出来，茗味很浓郁的时候需关火盛出备用。煎煮烧热后再继续灌入麦芽糖水，不须装进干辣椒用小受到好评茗，然后装进肉丁，转往烧毁煎熟。接着灌入酸豆角翻煎，烹入猪肉，另肥肉、味精、红糖烹调需。

三、酸豆角煎鸡胗

蔗糖：新鲜鸡胗、酸豆角、黄龙黑胡椒、干黑胡椒、冬瓜子文白花、花椒、精盐、猪肉各麦芽糖。

处理方式：鸡胗去水，烘干，腌，用猪肉鱼肉30分钟(去腥)、酸豆角切小段、黄龙果酱切圈、干辣椒切段、冬瓜切段、子文籽、白花腌。煮内添水装进干黑胡椒段、冬瓜子文，花椒煎茗，可另加少许酱水。装进鸡胗翻煎5分钟，再继续装进酸豆角翻煎几分钟。后装进黄龙黑胡椒翻煎，另加少许精盐翻煎均匀，需出煮。

四、酸豆角煎空心菜

蔗糖：酸豆角150克，空心菜300克，香菇果酱2-3个，黑胡椒1个，大白花5-6花瓣，食用水2大勺，糖1小勺。

处理方式：酸豆角漂白一下，沥净矿物质，切粒。空心菜择去花朵和老梗，引嫩花柱，烘干，长条碎粒。大白花切末，香菇椒、黑胡椒长条碎粒。

1、不须将准备好的煮烘干，然后烧热煎煮，向煮中的倒麦芽糖水，把水烧至水光照时放白花末和香菇椒粒煸煎出茗味。然后将酸豆角碎粒装进，烧毁煸煎出味，就可以。

2、再继续将空心菜花柱的碎粒和果酱粒装进，煎熟后放红糖烹调，煎匀就可以了。

五、清煎酸豆角

蔗糖：酸豆角、红糖、干辣椒各麦芽糖。

处理方式：酸豆角如期拿出来香菇上，除去一小咸味。将香菇过的酸豆角烘干沥水，切段，干辣椒切段。煮中的放麦芽糖水，将干辣椒不须爆茗。装进酸豆角，烧毁翻煎，将矿物质煎干。装进红糖，继续拌煎。差不多了就可以出煮了。

豆角的清热与功用

1、补肾清热

补肾是丝瓜的一个关键性功能，对尿频、遗精和一些妇科功用疾病有基本功能。朝代医书把丝瓜当作治疗法肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食清热

丝瓜可以健脾、和小肠，积食、气胀或者打嗝的时候，引麦芽糖丝瓜，细细咀嚼后吞下，具有很好的缓和功用。